وصفة حراق اصابعه اللبنانية


وصفة حراق اصابعه اللبنانية

وصفة حراق اصابعه اللبنانية اتعلمي وصفات لبنانية عمرك ما سمعتي عنها، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

 

مقادير الاكلة

 

  1. كوب دقيق
  2. كوب عدس
  3. حزمة كزبرة مفرومة
  4. 5 فصوص ثوم مفرومين
  5. معلقتين زيت يتون
  6. ملح
  7. نصف كوب ماء
  8. ملعقة صغيرة دبس رمان - اختياري
  9. بصلتين مقطعين مقليين
  10. رغيف خبز شامي مقلي في زيت غزير

 

طريقة عمل وصفة حراق اصابعه اللبنانية

 

  1. يخلط الدقيق و الماء و الملح و يعجنوا ثم تترك العجينة نصف ساعة
  2. يسلق العدس و عند النضح يضاف له الملح حسب الرغبة و دبس الرمان
  3. في مقلاة يحمر الثوم و الكزبرة في الزيت و بعد ان يذبلوا يضافوا للعدس
  4. تعجن العجينة بقليل دقيق ثم تفرد و تقطع شرائط
  5. ننفض الدقيق الزائد و نضع الشرائح مع العدس و تقلب بخفة حتي تنضج
  6. تسكب في وعاء التقديم و تزين بالبصل المقلي و الخبز المقلي