البطاطس النباتي


البطاطس النباتي

المقادير

1- واحد كيلو بطاطس

2- عدد ثلاثة ثمرة طماطم متوسطة

3- رأس ثوم صغيرة

4- أربعة ملاعق زيت

 

5- ( ملح + فلفل ) حسب الطلب

 

الطريقة

1- تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتغسل .

2- يهرس الثوم ويوضع في الزيت ويقلب على النار إلي أن يصفر الثوم قليلاً ثم يضاف إليها عصير الطماطم وتترك حتى تسبك .

3- يضاف إليها البطاطس المكعبات ويضاف الملح والفلفل و 2 كوب ماء وتترك إلى أن تنضج