القرنبيط المقلي


القرنبيط المقلي

المقادير :

قرنبيطة متوسطة الحجم 

التتبيلة : 

نصف كوب دقيق  ابيض

واحد كوب ماء دافيء

رأس ثوم صغيرة ( 4 الي 6 فصوص ) مهروسة

 ملح + فلفل + كمون  حسب الرغبة

 

الطريقة

1- تسلق ورود القرنبيط في ماء وملح مع كمونحتي تمام النضج - حوالي 15 دقيقة .

2-تقسم قطع القرنبيط الي نصفين حتي يسهل التحمير .

3- تخلط التتبيلة جيدا و توضع فيها قطع القرنبيط 

4-  ثم تحمر جيداً فىزيت غزيرو تقدم ساخنة مع طماطم و خيار مخلل .