سلطة بابا غنوج بالمشروم


سلطة بابا غنوج بالمشروم

سلطة بابا غنوج بالمشروماكلة جديدة و بسيطة بابا غنوج مع مشروم، بتكفي 6 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. باذنجانة رومي
  2. بصلتين كبار
  3. حزمة بقدونس
  4. نصف كوب طحينة
  5. ملح و شطة
  6. ليمون
  7. معلقة صغيرة ثوم
  8. ملعقة كبيرة خل
  9. كوب مشروم مشوح في زيت و بصل

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالمشروم

  1. يشوى الباذنجان مع البصل فى الفرن او علي الشياطة علي النار ويقشر ويهرس ناعم
  2. نضيف كل التوابل و نقلب جيدا
  3. نضيف الطحينة و معها ماء بالتدريج للتخفيف حسب الرغبة
  4. ثم نضيف المشروم و البقدونس