طريقة عمل المايونيز


طريقة عمل المايونيز

المقادير:

بيضة كاملة.

كوب زيت.

م-  كبيرة مستردة.

م - صغيرة عصير ليمون.

م - صغيرة خل أبيض.

م - صغيرة فلفل أسود

م - صغيرة ملح

م - صغيرة بابريكا

فص ثوم مفروم

شطة سائلة حسب الرغبة.

الطريقة:

تخفق البيضة جيدا ثم نضف المستردة و نسكمل الخفق 

اثناء الخفق نضيف الزيت تدريجيا 

نوقف الخفق و نضيف الليمون و الخل و الثوم  ثم نستكمل الخفق

تضاف البهارات و تقلب جيدا 

تعبأ في برطمان جاف تمام

يوضع في الثلاجة و يستخدم في خلال اسبوعين