وصفة البابا غنوج المصرية


وصفة البابا غنوج المصرية

وصفة البابا غنوج المصريةوصفة مصرية سهلة و لذيذة جدا، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير اقل من ساعة,

مقادير الاكلة

  1. باذنجانة رومى متوسطة الحجم
  2. ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  3. ملعقتين كبار بقدونس مفروم
  4. ملعقة صغيرة ملح
  5. عصير ليمونتين
  6. رشة كمون
  7. شطة حسب الرغبة
  8. طحينة

طريقة عمل وصفة البابا غنوج المصرية

  1. تشوى الباذنجان على نار هادئة فوق الشياطة مع قلبها كل فترة حتي تصبح طرية جدا
  2. تقشر الباذنجانة ياليد ثم نقوم بهرسها جيدا بالشوطة
  3. يضاف للهريس كوب طحينة مع الثوم والملح والكمون والشطة وعصير االيمون ويخلط جيدا جدا
  4. تقدم مع الخبز المحمص