شوربة المشروم


شوربة المشروم

شوربة الماشروم

المكونات

  • نصف كيلو مشروم صحيح
  • رشة من بهار جوزة الطيب
  • كوبين كريمة طبخ
  • بصلة كبيرة مقطعة
  • ملعقتين دقيق ابيض
  • ملح و فلفل حسب الرغبة
  • ملعقة طعام زبدة
  • كوبين لبن
  •  جبنة مبشورة حس الرغبة ( اختياري)

طريقة عمل شوربة الفطر :

  1. يقطع الشروم نصفين او اطثر حسب الرغبة 
  2. نضع الزبدة في مقلاة و نشوح فيها البصل
  3. نضيف المشروم و نقلبه حتي يقرب من النضج
  4. نضيف الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الدقيق مع التقليب المستمر
  5. نضع اللبن حتي يغلي ثم نضيف الكريمة لمدة 5 دقائق ثم الجبن و نقلبهم جيدا
  6. تقدم ساخنة مع خبز محمص