وصفة كشك المظ بالفراخ


وصفة كشك المظ بالفراخ

وصفة كشك المظ بالفراخجربي وصفة كشك الماظ بصدور الفراخ اللذيذة، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. 4 اكواب شوربة
  2. ربع كيلو فراخ فيليه
  3. 4 ملاعق دقيق
  4. علبتين زبادي اي نوع
  5. 3 بصلات محمرين جيدا
  6. ملح حسب الرغبة
  7. فلفل
  8. مكعب مرقة
  9. مستكة
  10. حبهان

طريقة عمل وصفة كشك المظ بالفراخ

  1. تسلق الفراخ ثم تصفي وتتنسل
  2. في المقلاة بعد تحمير البصل يضاف الفراخ , تقلب و تترك على النار 10 دقائق
  3. في وعاء اخر اضيفي الدقيق والزبادي مع بعض واتركيها قليلا
  4. أغلى الشوربة و اضيفي لها خليط الدقيق و الزبادي
  5. اخلطي المرقة مع خليط الزبادي والدقيق بالمضرب السلك إلى أن يتجانس على النار
  6. ضعي الدجاج في أسفل الصينية وفوقه الكشك