وصفة السبانخ بالفريك - المصرية


وصفة السبانخ بالفريك - المصرية

وصفة السبانخ بالفريك - المصريةاعرفي اهم و اشهي الاطباق المصرية، بتكفي 5 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,

مقادير الاكلة

  1. 4 حزم سبانخ مسلوقة
  2. 3 كوب عصير طماطم مضاف اليه معلقة صلصة
  3. بصلة كبيرة مفرومة
  4. 1/2 كوب فريك مغسول كويس ومنقوع 1/2 ساعة
  5. 3 فص ثوم مفروم + ملعقة كبيرة كسبرة ناشفة
  6. سمن او زيت
  7. 1/2 كيلو لحم مكعبات

طريقة عمل وصفة السبانخ بالفريك - المصرية

  1. يشوح البصل في السمن و بعد ان يذبل تضاف له اللحمة و تقلب حتي يتغير لونها ثم تضاف الصلصة و الفلفل و تخفض النار و تترك لتتسبك مع المتابعة لاضافة قليل الماء اذا قلت الصلصة جدا
  2. اول ما تستوي اللحمة و تلاقي الصلصة قلت نضيف السبانخ والكسبرة و بعد التقليب لمدة دقيقتين نضيف كوبين ماء و الفريك
  3. نحمر الكسبرة الخضراء مع الثوم ثم نضيفها السبانخ بعد تمام النضج و تقدم ساخنة